.png){kind=small}
De Seda Dorada uit Panama is een koffie met warme tonen van hazelnoot en cacao. Deze 'fine robusta' is een koffie met een stevige body met een milde, zoete nasmaak. Een koffie die ideaal is om te drinken als espresso na een stevige maaltijd, maar ook met melk goed te combineren is.
Koffieplantage
Deze koffiebonen komen uit de Kiva Estate in Penonomé in Panama.
Het betreft een koffieboon van de Canephora-variant BRS2314, geteeld op zo’n 450 m hoogte. De koffie is verwerkt als honey (deels met vruchtvlees van de bes) waardoor de zoetheid goed naar voren komt.
Welke smaken mag ik verwachten?
Als espresso is deze koffie stevig met tonen van cacao en geroosterde noten. Ga je voor een cappuccino of flat white dan proef je meer hazelnoot, maar komt de koffie goed door melk heen.
Zetadvies espresso
Normale dosering
Fijnere maalgraad dan gemiddeld voor espresso
Brewratio: 1:2
Kenmerken
Regio: Panama, Penonomé
Ras: Canephora BRS2314
Verwerking: Honey
Smaak: Hazelnoot en Cacao
Importeur: Cumpa
Panama Seda Dorada
✔ Alle koffies worden elke maandag en donderdag speciaal gebrand op bestelling.
✔ Eerlijke, traceerbare koffie met een uitgesproken smaak.
✔ Gratis verzending in NL vanaf €50,-.
De kosten voor verzenden van 2 zakjes koffie van 250 gram is dit € 4,95. Grotere bestellingen kosten € 7,50 per pakket.
U kunt er natuurlijk ook voor kiezen om de koffie bij ons op te halen in Geertruidenberg (op afspraak).
