.png){kind=small}
De Zarcero is een stevige, volle koffie uit Costa Rica. De intense, zoete smaak van caramel komen duidelijk naar voren met een een lichte fruitigheid van sinaasappel.
Koffieplantage
Via Annelise van Grounds Costa kopen wij deze heerlijke koffie van die verbouwd is in de regio West Valley. Van diverse koffieplantages uit de regio wordt deze lokale 'blend' door Helsar de Zarcero. In deze koffie vind je vooral Caturra en Catuai die verbouwd worden op een hoogte van 1600 tot 1800 meter. De koffiebonen worden gewassen verwerkt waardoor ze een toegankelijke, zoete smaak krijgen.
De Zarcero is heerlijk als espresso waarbij je de mooie toon van sinaasappel goed proeft. Ga je voor filterkoffie dan proef je naast de de fruitigheid van sinaasappel ook de zoete tonen van caramel.
Zetadvies espresso
Normale dosering
Grovere maalgraad dan gemiddeld voor espresso
Brewratio: 1:2.5
Zetadvies filter
18 gram gemalen koffie --> 270 gram water (in circa 3:30 min.)
Kenmerken
Regio: Costa Rica, Llano Bonito of Naranjo
Ras: Caturra en Catuai
Verwerking: Gewassen
Smaak: Caramel en Sinaasappel
Importeur: Grounds Costa Rica
Cupscore: 85
Costa Rica Zarcero
✔ Alle koffies worden elke maandag en donderdag speciaal gebrand op bestelling.
✔ Eerlijke, traceerbare koffie met een uitgesproken smaak.
✔ Gratis verzending in NL vanaf €45,-.
De kosten voor verzenden van 2 zakjes koffie van 250 gram is dit € 4,95. Grotere bestellingen kosten € 7,95 per pakket.
U kunt er natuurlijk ook voor kiezen om de koffie bij ons op te halen in Geertruidenberg (op afspraak).
