.png){kind=small}
Een Ethiopische koffie met zachte fruitige smaak, dat is wat je proeft als je met de Dicolo een koffie gaat zetten. Deze koffie is natural (ongewassen) verwerkt waardoor je de fruitigheid van aardbei en appel zult herkennen. Heerlijke smaken in een filterkoffie, maar ook voor de liefhebber van fruitige espresso's of cappuccino.
Waar komt de koffie vandaan?
Deze direct trade koffie is via Hester en Dawit van Bette Buna bij mij terecht gekomen. Deze Ethiopische koffie komt van een plantage uit de Megadu in de regio Guji. Op de koffieplantage zijn de koffiebonen gedroogd in de bes op verhoogde bedden waardoor ze hun bijzondere smaken hebben verkregen.
Zetadvies espresso
Iets hoger doseren dan normaal (circa 0,5 tot 1 gram)
Grovere maalgraad dan gemiddeld voor espresso
Brewratio: 1:2.5
Zetadvies filter
18 gram gemalen koffie --> 300 gram water (in circa 3:00 min.)
Kenmerken
Regio: Ethiopië, Guji
Ras: Heirloom
Verwerking: Natural (Ongewassen)
Smaak: Aardbei en Appel
Importeur: Bette Buna
Ethiopie Dicolo
✔ Alle koffies worden elke maandag en vrijdag speciaal gebrand op bestelling.
✔ Eerlijke, traceerbare koffie met een uitgesproken smaak.
✔ Gratis verzending in NL vanaf €40,-.
De kosten voor verzenden van 2 zakjes koffie van 250 gram is dit € 3,95. Grotere bestellingen kosten € 6,95 per pakket.
U kunt er natuurlijk ook voor kiezen om de koffie bij ons op te halen in Geertruidenberg (op afspraak).
